في إطار سعي الحكومة المصرية بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، لتعزيز أمن الدولة الغذائي وإنشاء صوامع لتخزين القمح، أكد إبراهيم عشماوي نائب وزير التموين والتجارة الداخلية لوكالة رويتزر يوم السبت أن احتياطيات مصر من القمح تكفي لاستهلاك أكثر من 5 أشهر في حين أن احتياطي السكر لديها يكفي ل4 أشهر فقط.
وأشار عشماوي إلى أن احتياطيات مصر من الزيوت النباتية تكفي لمدة 5 أشهر تقريباً، بينما تكفي احتياطيات الأرز لمدة 4 أشهر.
وأضاف أن مصر، أحد أكبر مستوردي القمح في العالم، انتهت من تسجيل 40 مطحناً في البورصة المصرية للسلع استعدادا لأول تداول للقمح يوم الأحد 27 من نوفمبر.
وذكر بيان لوزارة التموين صدر مؤخراً أن الهيئة العامة للسلع التموينية، المشتري الرسمي للحبوب في مصر، ستطرح كميات للبيع من مخزون القمح لديها إلى المطاحن عبر منصة بورصة السلع بمعدل طرح مرتين أسبوعيا بدءا من الأحد 27 نوفمبر ليمثل ذلك موعد الانطلاق الفعلي للبورصة المصرية للسلع.
وقال عشماوي إنه سيتم الإعلان عن الكميات التي سيتم تداولها ومواصفاتها قبل التداول بأقل من ساعة، أي في آخر لحظة قبل التداول لأنه سيكون على شكل مزايدة. وأضاف أنه سيتم تداول السلع الاستراتيجية الأخرى كالزيت والسكر والأرز تباعاً.